DISSONANCES #45 | TOXIQUE
Toxicatio
« Les tentatives vaines de l’empoisonneur
les tentatives tentatives redondantes tentatives redoublent le doute
les tentatives rebroussées lui éviteraient
tentatives tentatives tentativesson propre décès par pendaison

c’est un métier de donner la mort
tentatives tentativespar substance toxique interposée
 tentativestrouver venin vengeur tentatives ou tentatives plante léthifère
tentatives tentatives(à fermentation lente dans l’estomac)

y survivre n’est pas une preuve de surhumanité
 tentativesplutôt le fait du hasard tentatives d’une résistance rare
d’un organisme qui échappe à toute… »

DISSONANCES #45 | DI(S)GRESSION
La cuisine c’est de l’art !
« Au bout de la fourchette, il y a cette chair effilochée, cette sauce onctueuse, une soie au palais. Le vin s’assemble au mets et ça claque autant que ça caresse. Explosion de velours, fondu fondant tapissant toute la bouche. Plaisir qui confine à l’extase. C’est immense, cela tirerait presque des larmes tellement c’est grand. Lièvre à la royale d’Eric Sapet. Symphonique. Tu n’exagères pas un peu ? Non, c’est une expérience quasiment orgasmique. Sans rire ? Volupté, sensualité, peut-être même érotisme. La nourriture est physique, organique, c’est un fait, mais il y a des moments qui touchent au sublime. Et toi ce qui te fait saliver, c’est la vue ? Un grand plat ça commence par là et comme en peinture, il existe plusieurs styles, plusieurs esthétiques visuelles et de saveurs, différentes mises en scène culinaires. Moment où la cuisine se fait art
Cru-cuit | notes fermentaires | mâche | cuisson lente | salé au sel sec | émulsion ou gelée | long confisage | texture | précision du geste | nacre et brillance | tension | profondeur de champ et longueur en bouche | épure de la matière | rituel | plasticité des aliments | assemblage et composition | couleurs translucides et contrastes pigmentaires | dé… »

DISSONANCES #44 | SILENCES
Rien (à dire)
« quelque part l’air se verrouille l’air se verrouille

pas même murmure
mais muré. l’air se verrouille demeuré. l’air se verrouille dans un repli.

bruits rouillés
l’air se verrouille )rompus(
l’air se verrouille l’air se verrouille )brouillon d’avant la parole(

Garder silence l’air se vc’est : renoncer
Garder silence l’air se vc’est : facteur d’inertie
Garder silence l’air se vc’est : mise à distanceGardet (personne n’essaie de parler)

entre deux points de suspension
Garder silenc on compte une… »

DISSONANCES #39 | MUTATIONS
Hypertrophie
« Paraît que ça se voit sur mon visage. Paraît que quelque chose a changé. Moi je ne vois rien, je ressens. Je souffre doucement. Je sais d’avance, je subodore l’odeur subreptice. C’est un avertissement. Je guette la détérioration progressive et la métamorphose annoncée.

C’est un peu comme lorsque j’étais enceinte. Toute la chair qui palpite à l’intérieur, les muscles qui se distendent, les nerfs à vif, le frontispice bien garni du demi-dieu attendu. Cela m’avait fait tout drôle cette modification progressive, cette impression ventriloque d’un être qui répond à mes pensées au fond de mes entrailles, cet autre, futur mini-moi, cette partie fusionnelle de mon corps, que l’on arrachera du liquide amniotique pour mieux le rencontrer et le voir, mieux le toucher, avec mes mains.

Mais là, c’est carrément différent. Les essaims fredonnent à mes oreilles, acouphènes non stop depuis plusieurs jours. La bouche s’ouvre et… »

DISSONANCES #38 | FEUX
Pyrophilia
« Tu la vois cette petite flamme ? Dis, tu la vois ? Tu la vois, oui. Elle vient de surgir, minuscule, fébrile, hirsute petite mèche bleutée. Tu la pares de ta paume droite comme un mur pour la protéger, pour éviter qu’elle ne s’éteigne. Tu l’observes en silence, concentré. Tu ne détaches pas les yeux de sa silhouette tremblante. Elle danse. Elle ondule et ronge la tige de l’allumette qui se noircit sur toute sa longueur. Elle a de l’appétit mais c’est par la faim qu’elle périt. Il n’en restera plus
rien qu’un peu de cendre et un bâtonnet charbonneux.

Alors tu craques une autre allumette. Plus vive, plus haute, décidée, la nouvelle flamme brille jaune. La combustion est plus rapide. Elle en veut, celle-ci. Elle en dévorerait, des tiges. Elle dévorerait un tasseau, une bûche, une forêt toute entière ! Tu la vois, tu la regardes bien droit dans sa pupille dorée. Elle te dévore l’oeil. Elle te grignote le cerveau.

Alors tu prends un morceau de papier et tu l’approches doucement. Au… »